Hai voglia di pizza e non sai dove andare? La scelta della pizzeria è sempre un dilemma, soprattutto quando sei in una città come Napoli dove ci sono pizzerie ad ogni angolo. Dove mangiare la pizza a Napoli? andiamo subito a vedere le mie pizzerie preferite. Pizza contemporanea VS Pizza Verace Napoletana Prima di andare … Leggi tutto
Pane e pizza fatto in casa, sono le cose che più preferisco preparare in assoluto. In questo nuovo articolo andiamo a vedere come poter utilizzare l’impasto del pane anche per fare la pizza. Impasto Pane Vs impasto Pizza Prima di vedere la ricetta per il pane pizza fatto in casa, vediamo le principali differenze tra … Leggi tutto
Per gli amanti della pizza fatta in casa come me, preparare la pizza può essere un grande momento di socializzazione e condivisione. Ma questo non esclude che la pizza possa essere un vero e proprio compagno, anche in quelle serate in cui abbiamo voglia di restare un po’ da soli, ma senza rinunciare alla compagnia … Leggi tutto
Per quanto possiamo sforzarci, studiare, fare pratica le ricette e la poesia che c’era quando le nostre nonne preparavano da mangiare per tutta la famiglia è irraggiungibile. Con umiltà proviamo in loro onore a replicare la Ricetta della pizza fatta in casa, con lievito madre della nonna. Preparazione e gestione del lievito madre Prima di … Leggi tutto
Hai comprato o ti hanno regalato un impasto pizza e non sai come utilizzarlo? Allora andiamo subito a vedere quali ricette poter fare con la pasta della pizza. Che tipo di impasto pizza hai? L’impasto della pizza non è sempre uguale, ovviamente in base alla tipologia di impasto che hai posso suggerire le ricette con … Leggi tutto
Fare la pizza è sia a livello professionale che amatoriale una passione, quindi chi pratica questa arte cerca continuamente di migliorare se stesso ed il prodotto finale. In questo articolo andremo a vedere quali suono gli INGREDIENTI per fare una buona pizza. Pizza fatta in casa VS Pizza della pizzeria In molti si chiedono quali … Leggi tutto
La parola pizza è una delle poche parole che non cambia in qualsiasi lingua, la pizza è Italiana e resta tale in qualsiasi lingua vogliate. Questo però non significa che la pizza sia uguale ovunque, infatti in ogni paese vi sono varianti differenti come ad esempio la pizza Americana. In questo articolo andiamo a vedere … Leggi tutto
La pizza è veramente una pietanza trasversale che unisce tutto il mondo, infatti è possibile trovare infinite varianti ma in tutte le sue forme è sempre uno dei piatti più amati. In questo articolo vedremo la Ricetta per fare la Pizza sottile fatta in casa. Segreti per un impasto perfetto L’impasto per la pizza richiede … Leggi tutto
L’impasto della pizza fritta Napoletana è una specialità culinaria che ha conquistato i cuori di molti appassionati di street food. Questa pizza, a differenza della versione tradizionale cotta in forno, viene fritta in olio bollente per creare un impasto morbido all’interno e croccante all’esterno. In questo articolo, ti mostreremo come preparare l’impasto perfetto per la … Leggi tutto
Ti è avanzato un po’ di impasto della pizza e non sai come conservarlo? Tranquillo in questo articolo andiamo a vedere alcuni metodi su come CONSERVARE l’impasto per PIZZA. Dosi per impasto pizza Prima di vedere come conservare l’impasto per pizza, vediamo insieme come calcolare le dosi per evitare inutili sprechi. Ovviamente le dosi per … Leggi tutto
