Benvenuti nell’articolo sulla preparazione della torta di mele fatta in casa per 4 persone! Se amate le torte rustiche, la torta di mele è il dolce perfetto da preparare in casa. In questo articolo, vi guideremo passo dopo passo nella preparazione di una torta di mele deliziosa, soffice e profumata, ideale per una merenda golosa o una colazione speciale. La nostra ricetta è semplice, veloce e adatta anche ai principianti. Utilizzeremo ingredienti di qualità e seguiremo un metodo di cottura facile e pratico. Se siete pronti a mettervi all’opera in cucina, seguiteci nella preparazione della torta di mele per 4 persone e sbizzarritevi con le vostre decorazioni preferite!
? Difficoltà: Facile
⏱️ Preparazione: 15 minuti
? Cottura: 45 minuti
? Dosi per: 4 persone
? Costo: Basso
Ricetta torta di mele per 4 persone
Di seguito vediamo gli ingredienti per la Torta di mele per 4 persone:
| Ingredienti | Quantità |
|---|---|
| Mele medie | 2 |
| Zucchero semolato | 120 g |
| Burro morbido | 120 g |
| Uova medie | 2 |
| Farina 00 | 150 g |
| Lievito per dolci | 1/2 bustina |
| Cannella in polvere | 1 cucchiaino |
| Sale | 1 pizzico |
PROCEDIMENTO
Di seguito vediamo il procedimento per la preparazione della Torta di mele per 4 persone:
- Preriscaldate il forno a 180°C e imburrare una tortiera di circa 20 cm di diametro.
- Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili.
- In una ciotola, lavorate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
- Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene tra un’aggiunta e l’altra.
- Unite la farina setacciata con il lievito, la cannella e il sale e mescolate con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versate il composto nella tortiera e distribuite le fettine di mele sulla superficie.
- Infornate e cuocete per circa 35-40 minuti o finché la torta risulta dorata in superficie e asciutta all’interno.
- Lasciate raffreddare la torta di mele per 10 minuti, poi sformatela dalla tortiera e servitela tiepida o fredda.
Buon appetito!
Come accompagnare la torta di mele?
La torta di mele può essere accompagnata in molti modi diversi, a seconda dei gusti e delle occasioni. Ecco alcune idee:
- Panna montata: una generosa porzione di panna montata fresca si sposa perfettamente con la dolcezza della torta di mele, creando un contrasto piacevole tra il caldo della torta e il freddo della panna.
- Gelato alla vaniglia: se vi piace l’abbinamento tra il dolce della torta e il sapore fresco del gelato, il gelato alla vaniglia è la scelta perfetta per accompagnare la torta di mele.
- Salsa di caramello: una salsa di caramello morbida e cremosa dona un tocco di dolcezza in più alla torta di mele e crea un piacevole contrasto di consistenze.
- Tè o caffè: la torta di mele è anche perfetta per accompagnare una tazza di tè o caffè, soprattutto se servita a colazione o a merenda.
Scegliete l’abbinamento che più vi piace e gustate la vostra torta di mele fatta in casa!
Cosa non mettere vicino alle mele?
Le mele sono frutti che possono rilasciare etilene, un gas che accelera il processo di maturazione di altri frutti e verdure. Pertanto, per evitare di far maturare troppo rapidamente gli altri alimenti e compromettere la loro freschezza, è consigliabile non conservare le mele vicino ad alcuni alimenti, tra cui:
- Banane
- Avocado
- Pere
- Kiwi
- Pomodori
- Patate
- Carote
- Cipolle
È anche importante evitare di conservare le mele vicino a prodotti fragranti o profumati, come erbe aromatiche, spezie e altri alimenti che potrebbero assorbire il loro odore. Per conservare al meglio le mele e gli altri alimenti, è consigliabile riporli separatamente in frigorifero o in ambienti freschi e ben ventilati.
Quanto pesa torta di mele?
Il peso della torta di mele dipende dalle dimensioni della tortiera utilizzata e dalla quantità degli ingredienti impiegati. Nella nostra ricetta per la torta di mele per 4 persone, utilizziamo una tortiera di circa 20 cm di diametro e gli ingredienti indicati portano alla preparazione di una torta di medie dimensioni, che dovrebbe pesare intorno a 600-700 grammi. Tuttavia, se utilizzate una tortiera più grande o raddoppiate la quantità degli ingredienti, la torta di mele risulterà più grande e pesante. Per avere un’idea precisa del peso della vostra torta di mele, potete pesarla con una bilancia da cucina dopo averla cotta e lasciata raffreddare per alcuni minuti.
Chi sono?
Dopo aver visto la Torta di mele per 4 persone; voglio raccontarvi brevemente chi sono? Mi chiamo Luigi Carola, 32 anni e vengo da Napoli.
Sono sempre stato appassionato di cucina, in particolare della pizza. Nel 2020 ho deciso di investire in me stesso e ho frequentato un corso professionale di 3 mesi per diventare un vero pizzaiolo Napoletano. Dopo aver sudato e lavorato sodo, sono stato gratificato con il massimo dei voti e l’attestato che lo conferma.
Con il mio nuovo titolo in mano, ho aperto il mio food blog “Pizza & Lievitati” per condividere la mia passione e la mia conoscenza con il mondo. Volevo che il mio amore per la pizza e la cucina tradizionale italiana fosse conosciuto da chiunque avesse bisogno di ispirazione o consigli.
Nel 2021 ho voluto continuare a crescere e migliorare, così ho frequentato un corso di aggiornamento presso la prestigiosa scuola di alta cucina INCIBUM di Salerno. Lì ho imparato molto e ho conseguito un master come panificatore.
La mia passione mi ha portato lontano, letteralmente. Ad aprile 2021 mi sono trasferito a Monaco, in Germania, per lavorare per un noto ristorante-pizzeria (l’osteria) per circa 1 anno. Successivamente, ho avuto la possibilità di lavorare per 3 mesi in California (a San Francisco) per una catena di ristoranti italiani ispirati alla costiera amalfitana.
Durante tutto questo tempo, non ho mai smesso di condividere la mia conoscenza e la mia passione sul mio blog. Ogni volta che pubblico una nuova ricetta o racconto una nuova avventura culinaria, mi sento come se stessi invitando i miei lettori a unirsi a me in questa fantastica gita gastronomica.
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Prima volta su Pizza & Lievitati?
Se questa è la prima volta che sei sul sito pizza&lievitati.com ti do il mio benvenuto, spero che l’articolo: Torta di mele per 4 persone ti sia piaciuta. Sappi però che le ricette che preferisco sono quelle per pizza, pane, e tanti altri lievitati fatti in casa. Ti piacerebbe preparare una fantastica pizza fatta in casa in poco tempo? Nessun problema, su questo sito troverai le ricette adatte a tutte le tue esigenze.
Nei prossimi paragrafi ti consiglierò alcuni degli ultimi articoli pubblicati, sono sicuro potranno essere di tuo interesse.
CONCLUSIONI
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