La stesura della pizza è un altro dei passaggi fondamentali per una buona riuscita del prodotto finale. In questo articolo andremo a vedere come stendere la pizza in teglia. Stesura pizza Napoletana Prima di vedere come stendere la pizza in teglia, dedichiamo qualche parola alla stesura della pizza Napoletana. La stesura della pizza Napoletana è leggermente più complessa di quella in … Leggi tutto

Spesso la focaccia non viene ricordata quando si parla di “pizza”, ma questo prodotto è uno dei prodotti del mondo pizza in cui si riesce ad apprezzare maggiormente la bontà dell’impasto. In questo articolo andremo a vedere la Ricetta per Focaccia con lievito madre. Quanto lievito per 1 kg di farina? Prima di vedere la ricetta per focaccia con lievito madre, … Leggi tutto

Le dosi dell’impasto sono la domanda più frequente che ci si pone, quanto impasto pizza fare per 6 persone? vediamo insieme in questo nuovo articolo. Quanto impasto mettere in una teglia di pizza? Le dosi dell’impasto pizza per 6 persone variano in base al tipo di pizza che dobbiamo fare. In questo articolo vedremo la Ricetta per l’impasto pizza Napoletana per … Leggi tutto

Uno dei lievitati più difficili da gestire, il lievito madre. Ma come calcolare le dosi? vediamo insieme quanto lievito madre utilizzare per 500 gr di farina. Lievito madre come si fa Prima di rispondere alla domanda: quanto lievito madre utilizzare per 500 gr di farina, vediamo come creare il lievito madre. La preparazione di pane e pizza con lievito madre dona … Leggi tutto

In molti utilizzano il bimby per fare l’impasto pizza fatto in casa. Anche tu vuoi fare un impasto pizza bimby con 500 gr di farina? vediamo come farlo in questo articolo Planetaria per pizza fatta in casa Fare la pizza fatta in casa per molti è una vera e propria passione. A me piace pensare che tutti possono fare un ottima … Leggi tutto

Vuoi sapere quanto lievito utilizzare nel tuo impasto? Nessun problema, in questo articolo andremo a rispondere alla domanda specifica: Quanto lievito per 500 gr di farina? Come calcolare le dosi di lievito Prima di rispondere alla domanda: Quanto lievito per 500 gr di farina?, vediamo come calcolare le dosi di lievito per il nostro impasto. Sono svariati i fattori che concorrono … Leggi tutto

Spesso per semplicità e velocità si usa il bimby per fare l’impasto, che sia per pizza, pane o dolci. In questo articolo andremo a vedere come fare l’impasto pizza nel Bimby con 1 kg di farina. Miglior farina per pizza professionale Di farine utilizzate in ambito professionale e accessibili anche a chi ama fare la pizza fatta in casa, ne sono … Leggi tutto

Voglia di pizza fatta in casa? Vediamo insieme una Ricetta semplice e veloce da fare in casa, di un impasto pizza da 1 kg. Peso farina/Peso netto Prima di vedere la ricetta per l’impasto pizza da 1 kg, vediamo qual è la differenza tra il peso netto dell’impasto e il peso della farina. Il peso della farina sta ad indicare ovviamente … Leggi tutto

Districarsi tra i calcoli per fare un impasto pizza per un certo numero di persone a volte può risultare complicato, in questo articolo vedremo con 1 kg di farina quante pizze si riescono a fare? Come calcolare le dosi di farina per l’impasto pizza Il calcolo per capire quanta farina utilizzare nel nostro impasto dipendono da alcuni fattori principali. Questi fattori … Leggi tutto

Torniamo con un altro titolo sempre più specifico, cercando di supportare chiunque nel realizzare una fantastica pizza fatta in casa. In questo articolo andremo a vedere l‘impasto pizza Napoletana con 500 gr di farina. Consigli per un pizza fatta in casa perfetta Prima di vedere l’Impasto Pizza Napoletana con 500 gr farina, Il messaggio che spero di riuscire a far passare … Leggi tutto

Torniamo di nuovo a parlare della più amata delle pizze, la pizza Napoletana. In questo articolo andremo a vedere la Ricetta per l’impasto pizza Napoletana fatta in casa, in modo semplice e veloce. Che farina utilizzare per fare la pizza Napoletana Prima di vedere la Ricetta per la pizza Napoletana, cerchiamo di rispondere ad una domanda correlata. Che farine utilizzare per … Leggi tutto