Pane fatto in casa facilissimo

Hai voglia di pane e stai cercando una ricetta semplice e veloce? non sai da dove cominciare e vuoi LA Ricetta per PANE fatto in casa FACILISSIMO? Vediamo insieme in questo nuovo articolo un METODO facilissimo per fare il pane fatto in casa.

Pane fatto in casa facilissimo

Chi sono…

Prima di vedere Pane fatto in casa facilissimo, voglio PRESENTARMI. Mi chiamo Luigi ho 30 anni e vengo da NAPOLI. Ho iniziato questo percorso nel mondo della Pizza e dei Lievitati circa 2 anni fa. Essendo Napoletano sono cresciuto a pane e pizza, ma mai avrei creduto di innamorarmi di questo fantastico universo.

Luigi Carola

Circa 1 anno fa dopo aver conseguito il DIPLOMA di PIZZAIOLO presso una delle rinomate scuole Napoletane, ho deciso di metterci la faccia e aprire questo blog Pizza & Lievitati, per aiutare tutti quelli che come me vogliono vivere questa passione anche da casa, anche senza le migliori attrezzature…ma con tanta passione e amore.

Per poter vivere questa mia passione al massimo, ho deciso di trasferirmi all’estero. Come prima tappa sono attualmente in Germania, precisamente a Monaco di Baviera, dove lavoro presso un franchising di ristoranti/pizzeria.
Avere la possibilità di vivere questo mondo anche fuori dall’Italia mi sta dando l’opportunità di conoscere persone del settore che vengono da tutto il mondo.

Appena sarà possibile continuerò a viaggiare il più possibile al fine di acquisire sempre più esperienza. esperienza che conto di divulgare su questo blog per tutti i miei affezionati lettori.

Un ringraziamento speciale va agli oltre 40 mila lettori che ogni mese da circa un anno legge e apprezza i miei articoli, spronandomi a continuare in questa mia avventura.

Ricetta per PANE fatto in casa FACILISSIMO

Questa ricetta è molto semplice e veloce, infatti può essere fatta da chiunque (anche chi non ha esperienza). Con questa ricetta per PANE fatto in casa FACILISSIMO sono sicuro che riuscirete a prepararvi il vostro buonissimo pane senza problemi.

  • FARINA 00: 500 Gr
  • ACQUA: 300 Gr
  • SALE: 20 Gr
  • LIEVITO: 10 Gr
  • DIFFICOLTA: Facile
  • PREPARAZIONE: 30 minuti
  • LIEVITAZIONE: 5 ore
  • DOSI: 2 Pezzi da 400 Gr

PROCEDIMENTO
Pane fatto in casa facilissimo

  • Inserire tutta la farina in una ciotola e aggiungere, acqua e lievito.
  • Cominciare ad impastare per qualche minuto per poi aggiungere il sale e impastare fino al suo completo assorbimento.
  • Coprire l’impasto e lasciarlo riposare per 20 minuti.
  • Trascorsi i venti minuti vedrete che il vostro impasto risulterà più morbido, liscio e omogeneo. Riprendete ad impastare (delicatamente) fino ad ottenere un impasto completamente liscio.
  • Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare 2 ore a temperatura ambiente
  • Trascorse le 2 ore, procedere con la formazione di due panetti da 400 grammi.
  • Coprire i panetti e lasciarli lievitare per circa 3 ore a temperatura ambiente.
Cottura
Pane fatto in casa facilissimo
  • Preriscaldare il forno a 240° C (con un pentolino di acqua sul fondo
  • Una volta arrivato a temperatura, riporre il pane su di una teglia.
  • Incidere il pane con una lama per poi infornare nel ripiano centrale per circa 30 minuti
  • Vaporizzare dell’acqua nel forno (con uno spruzzino) ogni 5/10 minuti
  • Togliere il pentolino d’acqua e abbassare la temperatura del forno a 200° C
  • Continuare la cottura per altri 10 minuti (senza vaporizzare acqua all’interno)
  • Ridurre ulteriormente il forno a 180° e lasciare in cottura altri 5/8 minuti
  • Sfornare e riporre il pane a raffreddare su di una graticola
Consigli per gli acquisti: Impastatrice

Che sia la ricetta del Pane fatto in casa ricetta della nonna o altro, avere le giuste attrezzature ci aiuterà ad ottenere risultati spettacolari.

Per l’acquisto delle attrezzature io mi affido ad AgriEuro, il principale operatore in Europa nella vendita e-commerce di attrezzature per giardinaggio, agricoltura e CUCINA. Dispone di una gamma di circa 8000 modelli di macchine, tutte in Pronta Consegna e con SPEDIZIONE GRATUITA a domicilio.

Su AgriEuro troverete non solo Impastatrice, ma anche tantissime altre attrezzature da sogno che renderanno la vostra vita migliore.

Consigli per gli acquisti: Planetarie
Piccole Attrezzature consigliate per impasto fatto in casa

Dopo aver visto Pane fatto in casa facilissimo, vediamo link e descrizione delle attrezzature che utilizzo per fare la pizza fatta in casa:

Spatola: Grazie a questo piccolo attrezzo sarà più semplice gestire l’impasto in fase di impastamento e formatura dei panetti.

Link per l’acquisto: LUTER 2 Pezzi 12×9,5cm Tarocco Plastica Tagliapasta

Termometro da cucina: Per chi fa la pizza fatta in casa sa che tenere sotto controllo le temperature è fondamentale.

Link per l’acquisto: Salter Heston Blumenthal – Termometro Digitale di precisione

Bilancia di precisione: Un altro attrezzo indispensabile è il pesino per pesare grammature di piccolo taglio

Link per l’acquisto: Bilancia per pesare ingredienti da 0.5 gr a 300 gr

CONCLUSIONI

Spero che questo articolo sulle Pane fatto in casa facilissimo vi sia piaciuto.

Vi invito a commentare nell’apposita sezione in basso, anche per farmi sapere la vostra opinione.

Inoltre fatemi sapere nei commenti se vi farebbe piacere che preparassi una guida completa per imparare a fare la vera pizza Napoletana partendo dalle basi.
Basi e conoscenze che se ben comprese vi daranno la possibilità di passare al livello successivo.

Nel menu principale andando sulla categoria “RICETTARIO” si aprirà un menu a tendina

dove troverete le categorie: 

CONSIGLI” che sarà dedicata interamente a consigli specifici su impasti per pizza e non solo.

PIZZE” interamente dedicata a ricette per ogni tipo di pizza

PANE” dedita alle ricette per ogni tipo di pane

E tanto altro…..

EXTRA

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Ho deciso di aprire un gruppo telegram PRIVATO dove potrò finalmente conoscervi e rispondere alle vostre domande, oltre ad aggiornavi su i nuovi contenuti e prodotti in OFFERTA che utilizzo.

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PANE fatto in casa FACILISSIMO
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