Se cercaste un’alternativa alla classica focaccia cotta in forno, la Focaccia VELOCE in PADELLA potrebbe essere la soluzione perfetta per voi. La ricetta è semplice e veloce, e vi permetterà di gustare una deliziosa focaccia in pochi minuti. In questo articolo vi spiegheremo passo-passo come preparare una focaccia in padella morbida e profumata, con la giusta quantità di olio e sale per renderla ancora più gustosa.
La focaccia in padella è perfetta per una cena informale o un aperitivo con gli amici. Inoltre, è una soluzione ideale quando non avete a disposizione un forno o non volete accenderlo per motivi di praticità o risparmio energetico. La focaccia in padella può essere farcita con tanti ingredienti diversi, come pomodorini, olive, cipolle o formaggio, per un risultato ancora più sfizioso. Scoprite tutti i segreti per preparare la focaccia in padella veloce e deliziosa.
Ricetta Focaccia VELOCE in PADELLA
Ecco a voi la ricetta della focaccia veloce in padella fatta in casa:
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 250g | Farina 00 |
| 180ml | Acqua |
| 3 cucchiai | Olio extra vergine di oliva |
| 1 cucchiaino | Sale fino |
| 1 cucchiaino | Zucchero |
| 1/2 cubetto | Lievito di birra fresco |
Procedimento
- In una ciotola, sciogliere il lievito di birra secco nell’acqua tiepida insieme allo zucchero.
- Aggiungere la farina e il sale, e impastare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Coprire la ciotola con un panno umido e far lievitare l’impasto per circa 30 minuti, fino a quando raddoppia di volume.
- Dividere l’impasto in due parti uguali e stenderle con le mani fino ad ottenere due dischi della stessa grandezza della padella.
- Ungere la padella con abbondante olio extravergine d’oliva e posizionare un disco di impasto sulla padella.
- Coprire la padella con un coperchio e cuocere la focaccia a fuoco medio per circa 5 minuti, o fino a quando la base risulta dorata e croccante.
- Girare la focaccia e cuocerla dall’altro lato per altri 5 minuti.
- Ripetere l’operazione con la seconda parte dell’impasto.
- Servire la focaccia calda, farcita a piacere con pomodorini, olive, cipolle, formaggio o altri ingredienti a vostra scelta.
La focaccia in padella è pronta in pochi minuti e sarà ancora più buona se gustata subito dopo la cottura. Buon appetito!
Consigli utili
Ecco alcuni consigli utili per preparare la Focaccia VELOCE in PADELLA:
- Utilizza ingredienti di qualità: la qualità degli ingredienti è fondamentale per ottenere un risultato perfetto. Scegli farina 00 di buona qualità, olio extra vergine di oliva e lievito di birra fresco.
- Segui attentamente le dosi: è importante rispettare le dosi indicate nella ricetta, in modo da ottenere una consistenza perfetta per la tua focaccia.
- Lascia lievitare bene l'impasto: il segreto per ottenere una focaccia morbida e fragrante è lasciare lievitare bene l'impasto. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo riposare in un luogo caldo per almeno un'ora.
- Usa una padella antiaderente: per cuocere la focaccia in padella è importante utilizzare una padella antiaderente, in modo che non si attacchi.
- Regola la fiamma: la fiamma deve essere bassa, in modo da permettere alla focaccia di cuocere lentamente e uniformemente.
- Controlla la cottura: controlla la cottura della focaccia con una spatola, sollevandola delicatamente per vedere se è dorata. Una volta che la focaccia è dorata da entrambi i lati, è pronta per essere servita.
Seguendo questi consigli, otterrai una focaccia VELOCE in PADELLA deliziosa e fragrante!
Pizza & Lievitati fatti in casa
Dopo aver visto ricetta, procedimento e consigli su come preparare la Focaccia VELOCE in PADELLA fatta in casa, vediamo una lista di ricette per Pizza & Lievitati fatti in casa:
- Piadina romagnola ricetta originale: Un piatto tipico della cucina emiliana-romagnola, una sfoglia morbida e gustosa farcita con salumi, formaggi, verdure e tanto altro.
- Pane cotto in padella senza lievito: Il pane è uno degli alimenti più antichi e diffusi al mondo, ma spesso la preparazione richiede l’utilizzo di lievito e tempi di lievitazione lunghi.
- La COLOMBA pasquale fatta in CASA con lievito di BIRRA: Un dolce tradizionale della Pasqua italiana, diffuso in molte regioni del paese.
- Pizza bianca romana di Gabriele Bonci: Uno dei tesori gastronomici della città eterna.
- Zeppole di San Giuseppe al forno: Dolce tipico della tradizione partenopea, consumato in occasione della Festa del Papà.
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Articolo consigliato: I segreti della cottura della pizza perfetta con il forno Ooni Koda 16
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