Fare la pizza fatta in casa per tantissimi Italiani è ormai diventato in rito settimanale. Moltissimi Italiani hanno iniziato a informarsi e imparare tutti i segreti per fare una pizza fatta in casa come in pizzeria. Infatti ormai tutti sanno che l’utilizzo di materie prime di alta qualità (soprattutto la farina) sono indispensabili per ottenere una pizza fatta in casa perfetta. Oltre alle farine però sono molto importanti anche le attrezzature, in questo articolo parleremo dell’impastatrice per pizza fatta in casa.
Chi sono…
Prima di vedere Impastatrice per pizza fatta in casa, voglio PRESENTARMI. Mi chiamo Luigi ho 30 anni e vengo da NAPOLI. Ho iniziato questo percorso nel mondo della Pizza e dei Lievitati circa 2 anni fa. Essendo Napoletano sono cresciuto a pane e pizza, ma mai avrei creduto di innamorarmi di questo fantastico universo.
Circa 1 anno fa dopo aver conseguito il DIPLOMA di PIZZAIOLO presso una delle rinomate scuole Napoletane, ho deciso di metterci la faccia e aprire questo blog Pizza & Lievitati, per aiutare tutti quelli che come me vogliono vivere questa passione anche da casa, anche senza le migliori attrezzature…ma con tanta passione e amore.
Per poter vivere questa mia passione al massimo, ho deciso di trasferirmi all’estero. Come prima tappa sono attualmente in Germania, precisamente a Monaco di Baviera, dove lavoro presso un franchising di ristoranti/pizzeria.
Avere la possibilità di vivere questo mondo anche fuori dall’Italia mi sta dando l’opportunità di conoscere persone del settore che vengono da tutto il mondo.
Appena sarà possibile continuerò a viaggiare il più possibile al fine di acquisire sempre più esperienza. esperienza che conto di divulgare su questo blog per tutti i miei affezionati lettori.
Un ringraziamento speciale va agli oltre 30 mila lettori che ogni mese da circa un anno legge e apprezza i miei articoli, spronandomi a continuare in questa mia avventura.
Quale impastatrice per pizza fatta in casa Acquistare?
Quando si decide di acquistare un impastatrice per fare la pizza, la scelta ricade quasi sempre su una Planetaria di quelle che si trovano nei negozi di elettrodomestici. Questo perchè spesso non si sa dove comprare un IMPASTATRICE professionale per pizza fatta in casa.
AgriEuro è il principale operatore in Europa nella vendita e-commerce di attrezzature per giardinaggio, agricoltura e cucina. Dispone di una gamma di circa 8000 modelli di macchine, tutte in Pronta Consegna e con SPEDIZIONE GRATUITA a domicilio.
L’impastatrice professionale GRILLETTA arriverà GRATUITAMENTE fino a casa vostra. Facile da utilizzare e semplice da installare, vi farà preparare gli impasti proprio come in pizzeria, infatti questo tipo di impastatrice è come quella usata generalmente anche in ambito PROFESSIONALE.
Attrezzature consigliate per impasto fatto in casa
Dopo aver visto Impastatrice per pizza fatta in casa, vi lascio il link e la descrizione delle attrezzature che utilizzo per fare la pizza fatta in casa:
Planetaria/Impastatrice: Questo attrezzo può renderci la vita veramente più semplice, infatti in commercio vi sono numerose planetarie che riescono a impastare in maniera ottimale.
Link per l’acquisto: Bosch MUM54A00 Planetaria Robot da Cucina
Spatola: Grazie a questo piccolo attrezzo sarà più semplice gestire l’impasto in fase di impastamento e formatura dei panetti.
Link per l’acquisto: LUTER 2 Pezzi 12×9,5cm Tarocco Plastica Tagliapasta
Termometro da cucina: Per chi fa la pizza fatta in casa sa che tenere sotto controllo le temperature è fondamentale.
Link per l’acquisto: Salter Heston Blumenthal – Termometro Digitale di precisione
Bilancia di precisione: Un altro attrezzo indispensabile è il pesino per pesare grammature di piccolo taglio
Link per l’acquisto: Bilancia per pesare ingredienti da 0.5 gr a 300 gr
Forno per pizza: In ultimo ma non meno utile il forno per pizza vi permetterà di ottenere una cottura ottimale in modo semplice e veloce.
Link per l’acquisto: Ariete 909 forno per pizza temperature 400° C
CONCLUSIONI
Spero che questo articolo sulle Impastatrice per pizza fatta in casa vi sia piaciuto.
Vi invito a commentare nell’apposita sezione in basso, anche per farmi sapere la vostra opinione.
Inoltre fatemi sapere nei commenti se vi farebbe piacere che preparassi una guida completa per imparare a fare la vera pizza Napoletana partendo dalle basi, basi e conoscenze che se ben comprese vi daranno la possibilità di passare al livello successivo.
Nel menu principale andando sulla categoria “RICETTARIO” si aprirà un menu a tendina
dove troverete le categorie:
“CONSIGLI” che sarà dedicata interamente a consigli specifici su impasti per pizza e non solo.
“PIZZE” interamente dedicata a ricette per ogni tipo di pizza
“PANE” dedita alle ricette per ogni tipo di pane
E tanto altro…..
EXTRA
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