Se siete alla ricerca di una ricetta per preparare la piadina senza strutto e utilizzando l’olio di oliva, siete nel posto giusto! La piadina è un classico della cucina italiana, ma spesso la versione tradizionale contiene lo strutto, un ingrediente poco salutare. Per questo motivo, abbiamo deciso di proporvi una versione più leggera e sana, ma senza rinunciare al gusto autentico della piadina.
La nostra ricetta è facile e veloce da preparare, e prevede l’utilizzo di pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili. Inoltre, grazie all’olio di oliva, la piadina avrà un sapore unico e un profumo irresistibile.
Per preparare la piadina senza strutto all’olio di oliva, avrete bisogno di farina, acqua, sale e ovviamente olio di oliva. Seguendo i nostri semplici passaggi, in pochi minuti avrete la vostra piadina fatta in casa pronta per essere farcita con i vostri ingredienti preferiti.
Continuate a leggere per scoprire la ricetta completa della piadina senza strutto all’olio di oliva e deliziare il vostro palato con questo piatto tipico della tradizione romagnola, nella versione più leggera e gustosa!
Ricetta piadina senza strutto all’olio di oliva
Ecco la ricetta della piadina senza strutto all’olio di oliva, con tutti gli ingredienti necessari e il procedimento dettagliato.
?️ Lievitazione: 30 minuti? Cottura: 2-3 minuti per ogni piadina? Difficoltà: Facile
?️Porzioni: 8-10 piadine? Calorie: circa 200 calorie per ogni piadina (valore indicativo)
| Quantità | Ingredienti |
|---|---|
| 500 g | Farina 00 |
| 150 ml | Acqua |
| 80 ml | Olio di oliva |
| 1 cucchiaino | Sale |
Spero che questa tabella possa essere utile e rendere più chiare le dosi degli ingredienti della ricetta.
Procedimento
- In una ciotola grande, versate la farina e aggiungete il sale. Mescolate bene gli ingredienti.
- Aggiungete l’olio di oliva e mescolate fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungete l’acqua a filo e mescolate con una forchetta. Quando l’acqua sarà stata assorbita dalla farina, continuate ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Coprite l’impasto con un canovaccio umido e lasciatelo riposare per circa 30 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, dividete l’impasto in 8-10 palline, dipende dalla grandezza della piadina che desiderate.
- Con l’aiuto di un matterello, stendete ogni pallina fino ad ottenere una forma circolare sottile.
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Cuocete ogni piadina per circa 2-3 minuti su ogni lato, fino a quando si sarà formata una leggera crosticina dorata.
- Continuate a cuocere tutte le piadine.
- Servite la piadina ancora calda, farcita con gli ingredienti che preferite.
La vostra piadina senza strutto all’olio di oliva è pronta per essere gustata! Semplice, leggera e deliziosa, questa ricetta vi permetterà di preparare un classico della cucina italiana in modo più sano e gustoso. Buon appetito!
Conservazione
La piadina senza strutto all’olio di oliva è un alimento fresco che deve essere consumato al momento o al massimo conservato in modo adeguato a non più di un paio di giorni.
Se desiderate conservare le piadine per un breve periodo, potete avvolgerle in un canovaccio umido e riporle in un sacchetto per alimenti. Potete poi conservarle in frigorifero per un massimo di 48 ore.
Tuttavia, è consigliabile preparare la piadina al momento e consumarla appena cotta, in modo da gustarne appieno la fragranza e la consistenza morbida.
Pizza & Lievitati fatti in casa
Dopo aver visto ricetta, procedimento e consigli su come preparare la Ricetta piadina senza strutto, vediamo una lista di RICETTE per Pizza & Lievitati fatti in casa:
- Piadina romagnola ricetta originale: Un piatto tipico della cucina emiliana-romagnola, una sfoglia morbida e gustosa farcita con salumi, formaggi, verdure e tanto altro.
- Pane cotto in padella senza lievito: Il pane è uno degli alimenti più antichi e diffusi al mondo, ma spesso la preparazione richiede l’utilizzo di lievito e tempi di lievitazione lunghi.
- La COLOMBA pasquale fatta in CASA con lievito di BIRRA: Un dolce tradizionale della Pasqua italiana, diffuso in molte regioni del paese.
- Pizza bianca romana di Gabriele Bonci: Uno dei tesori gastronomici della città eterna.
- Zeppole di San Giuseppe al forno: Dolce tipico della tradizione partenopea, consumato in occasione della Festa del Papà.
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CONCLUSIONI
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