Amanti della pizza e dei lievitati in generale? non temete in questa sezione troverete tutto ciò che riguarda questo fantastico mondo.
Benvenuti amanti della pizza! Se siete qui, probabilmente avete avuto esperienze negative durante la stesura della pizza, come il ritiro della pasta dopo la cottura. È frustrante, lo sappiamo! Ma non preoccupatevi, siete nel posto giusto! In questo articolo vi daremo alcuni consigli utili su come stendere la pizza che si ritira, in modo da … Leggi tutto
Benvenuti nell’articolo su come cuocere la pizza in teglia nel forno di casa. Se sei un amante della pizza, saprai quanto sia importante la cottura per ottenere una pizza perfetta. In questo articolo, ti guideremo passo-passo su come cuocere la pizza in teglia nel tuo forno di casa, senza dover necessariamente utilizzare un forno a … Leggi tutto
Se sei un appassionato di pizza, sapere Come si impasta la pizza? Sapere come impastare è fondamentale 0er creare la base perfetta per la tua pizza preferita. Impastare la pizza richiede una certa abilità e pratica, ma una volta che conosci i segreti per creare un impasto perfetto, il risultato sarà sorprendente. In questo articolo, … Leggi tutto
Benvenuti nella rubrica “Ricette dei miei followers” di Pizza & Lievitati! In questo articolo, Bruno Avallone, uno dei nostri appassionati follower ci ha condiviso la sua deliziosa ricetta per la pizza in Teglia a modo mio di Bruno Avallone. Una ricetta strutturata e pensata con un mix di farine, un’idratazione medio/alta ma sopra tutto tanta … Leggi tutto
Se sei alla ricerca di una ricetta per preparare una pizza napoletana fatta in casa, ma non hai voglia di impastare la pasta, sei nel posto giusto. In questo articolo ti spiegheremo come preparare una deliziosa Pizza NAPOLETANA fatta in CASA senza IMPASTARE a mano o con la planetaria. Questa ricetta richiede solo pochi ingredienti … Leggi tutto
Se sei un appassionato di pizza, probabilmente hai sentito parlare della celebre pizza napoletana, considerata da molti come la migliore pizza al mondo. Se stai cercando di replicare il gusto e la consistenza di questa pizza a casa tua, ma non hai una pietra refrattaria per cuocerla, non preoccuparti. In questo articolo ti forniremo una … Leggi tutto
Se sei alla ricerca di idee salutari per la tua dieta vegana, la piadina può essere una scelta versatile e gustosa. Non solo è facile da preparare, ma può essere farcita con una vasta gamma di ingredienti nutrienti per soddisfare i gusti e le esigenze alimentari individuali. In questo articolo, esploreremo 5 idee deliziose e … Leggi tutto
Se siete alla ricerca di una ricetta per preparare la piadina senza strutto e utilizzando l’olio di oliva, siete nel posto giusto! La piadina è un classico della cucina italiana, ma spesso la versione tradizionale contiene lo strutto, un ingrediente poco salutare. Per questo motivo, abbiamo deciso di proporvi una versione più leggera e sana, … Leggi tutto
Benvenuti alla nostra guida su come preparare una deliziosa Focaccia fatta in casa con esubero di pasta madre non rinfrescata! La pasta madre è un ingrediente fondamentale nella panificazione e può essere utilizzata in molte ricette, inclusa la focaccia. Ma cosa fare con l’esubero di pasta madre che rimane dopo il rinfresco? Invece di buttarlo … Leggi tutto
La PIADINA con LIEVITO madre fatta in casa è una deliziosa specialità culinaria tipica dell’Emilia-Romagna. Grazie alla sua semplicità e alla versatilità degli ingredienti, la piadina è diventata una delle ricette preferite da molti chef e appassionati di cucina. In questo articolo ti mostreremo come preparare una piadina gustosa e fragrante utilizzando il lievito madre … Leggi tutto
